9 grudnia pięć nowych technologii i nowych produktów inteligentnego sprzętu podstawowego przemysłu spożywczego firmy HICOCA przeszło ocenę.
Eksperci komisji oceniającej zgodzili się, że „Kalandr kompozytowy do płatków”, „Maszyna do ważenia makaronu ryżowego” i „Bionic Hand Pulled Noodle Intelligent Production Line” osiągnęły międzynarodowy poziom wiodący;poziom zaawansowany.
Spotkanie oceniające nowy produkt i nową technologię zostanie ocenione przez Qingdao University, Qingdao University of Science and Technology, a także ekspertów i profesorów z branży.
Na spotkaniu Komisja Oceniająca wysłuchała prac badawczo-rozwojowych oraz innowacji nowych produktów i nowych technologii prowadzonych przez liderów projektów, dokonała przeglądu odpowiednich materiałów technicznych, obejrzała zdjęcia i filmy dotyczące produktów, dokonała przeglądu odpowiednich materiałów oraz zakwestionowała istotne szczegóły i zastosowania.Jednocześnie przedstawiła wytyczne dotyczące doskonalenia badań i rozwoju nowych produktów oraz materiałów aplikacyjnych, a także w pełni potwierdziła proces badań i rozwoju oraz efekt wdrożeniowy nowych produktów i nowych technologii.
1 kalandr złożony z wosku arkuszowego - Wyposażony w 7 par rolek ze stopu o wysokiej zawartości chromu, całość ma kształt litery V, o zwartej strukturze i rozsądnym układzie.Kończąc 3-krotny złożony proces płatków i pasków makaronu, sprasowane paski makaronu mają różne gęstości w przekroju podłużnym, a gęstość zmniejsza się sekwencyjnie od zewnątrz do wewnątrz, naturalnie tworząc sześć warstw międzywarstw o różnych gęstościach, dzięki czemu makaron luźna w środku i ciasna na zewnątrz.lepiej.Podczas procesu gotowania makaron można gotować jednocześnie z zewnątrz i wewnątrz, co skraca czas gotowania o około 60 sekund.
Zgodnie z danymi testowymi analizatora tekstury, w porównaniu z japońskim procesem kompozytowym z makaronem i tradycyjnym procesem ręcznym, żucie jest o 1,06% i 2,82% wyższe, a elastyczność jest o 1,6% i 9,8% wyższa.Haikejia zrekrutowała 200 osób z całego kraju. Po próbie smak jest mocniejszy i gładszy, twardość jest umiarkowana, a elastyczność silniejsza.Wyniki weryfikacji są zgodne z danymi japońskiej technologii wytwarzania makaronu, która przewyższa tradycyjne domowe rękodzieło i osiągnęła przełom technologiczny.
2 Waga do makaronu ryżowego – opatentowany produkt firmy HICOCA, przystosowana do ważenia makaronu ryżowego o długości 180-260mm.Korzystając z „trójpoziomowej technologii ważenia”, dokładność ważenia można kontrolować w zakresie ±2g-±5g.
1. Poprzez progresywną strukturę ruchu makaron ryżowy jest dzielony i sortowany w celu wyeliminowania sieci krzyżowej.
2. Zastosuj aktywną metodę przenoszenia, aby popychać makaron ryżowy i inne materiały taśmowe do przodu, aby osiągnąć cel schludnego i stabilnego karmienia.
3. Układając wiele bloków w górę iw dół w odstępach, może realizować nachylony ruch w górę iw dół pod pewnym kątem i przeprowadzać progresywne wielowarstwowe sortowanie makaronu ryżowego, realizując funkcję ciągłego przepływu makaronu ryżowego.
3 Inteligentna linia produkcyjna Bionic ręcznie wyciąganego makaronu – pierwszy innowacyjny produkt niezależnie opracowany i wyprodukowany w kraju i za granicą.Linia produkcyjna przechodzi przez procesy wyrabiania makaronu, wyrastania, zwężania i walcowania, krojenia w paski, delikatnego naciągania na pręt, stopniowego podnoszenia, suszenia i cięcia., realizować tradycyjną produkcję ręcznie ciągnionego makaronu i zapewniać inteligentne usługi dla przedsiębiorstw, aby sprostać bezpieczeństwu żywności i wysokiej klasy transformacji produktów.
Ręcznie wyciągany makaron jest wielokrotnie sprawdzany, a sieć glutenu jest w pełni uformowana.Makaron jest wielokrotnie obracany, dzięki czemu sieć glutenu tworzy twardą strukturę glutenu, a makaron jest bardziej wytrzymały.Makaron jest wielokrotnie rozciągany i dojrzewany, dzięki czemu skrobia jest równomiernie przyczepiona do szczelin w sieci glutenowej, dzięki czemu makaron jest bardziej sprężysty i gładki.
Inteligentna linia produkcyjna inteligentnego makaronu bionicznego firmy HICOCA ma zaawansowaną technologię, wysoki stopień inteligencji, prostą obsługę, płynną produkcję i wysoką zdolność produkcyjną.Jest to zaawansowany sprzęt, który przełamuje różne ograniczenia w produkcji ręcznie ciągnionego makaronu.
4 Szybka bioniczna maszyna do ugniatania przyjmuje sztuczną pionową formę składania i toczenia, a pojedyncze ciasto do prasowania ma 10-50 kg.Podczas procesu ugniatania sieć glutenu jest rozprowadzana w kształcie sieci, sieć glutenu i granulki skrobi są ściślej połączone, a wewnętrzna struktura ciasta jest jednolita i stabilna.Odgrywają kluczową rolę w poprawie smaku bułek gotowanych na parze.
Czasy kalandrowania i składania można dowolnie ustawiać na ekranie dotykowym i dostosowywać automatycznie.Wyposażony w urządzenie do rozprowadzania proszku, może realizować automatyczne rozprowadzanie proszku w zależności od sytuacji kalandrowania.
Makaron kalandrowany ma drobniejszą konsystencję, lepszą porowatość i retencję gazu oraz lepszą stabilność.Produkt gotowany na parze ma drobne i jednolite otwory, ciągnącą się teksturę, gładką powierzchnię i dobry kolor.
Szybka bioniczna maszyna do wyrabiania ciasta jest opatentowanym produktem HICOCA i zdobyła nagrodę Best Innovative Product Award w 19. chińskim przemyśle spożywczym Convenience.
5 Zgrzewarka do wermiszelów – zgrzewarka do płaskich torebek wypełnia lukę w łączeniu pakowania wermiszelów.Sprzęt pracuje płynnie, a wydajność workowania jest wysoka.Linia montażowa jest bezpośrednio połączona z linią paletyzacji, która naprawdę realizuje inteligentną produkcję.
Zgrzewarka ma własną funkcję ważenia, a konstrukcja jest stabilna.Można go podłączyć do paletyzatora po podłączeniu płaskiej torby z przodu, dzięki czemu cała linia do produkcji makaronu realizuje produkcję bezobsługową.
Czas postu: 13 grudnia 2022 r