Wiele fabryk stosujących tradycyjny sprzęt zauważa, że – pomimo stosowania tych samych surowców – makaron charakteryzuje się nierównomiernym stopniem ugotowania, nierówną grubością, przywieraniem podczas krojenia oraz matowym, matowym wyglądem. Często nie dorównuje jakością skromnym straganom ulicznym. Ostatecznie problem wynika z wad tradycyjnego procesu rozprowadzania ciasta i gotowania na parze.
HICOCA QZDXHF-1000w pełni automatyczne świeżehefenlinia produkcyjnawykorzystuje zasadę rozprowadzania ciasta i gotowania na parze z inteligentnym sterowaniem PLC, skutecznie rozwiązując branżowy problem nierównomiernego gotowania w procesach niefermentowanych.
Inteligentna kontrola
System sterowania PLC precyzyjnie reguluje temperaturę i dystrybucję pary, redukując zużycie energii i zapewniając szybkość gotowania ≥98%. Gwarantuje równomierną grubość (regulowaną w zakresie 1,2–3 mm) i stałą szerokość krojenia (5–20 mm). Produkt końcowy charakteryzuje się równomierną grubością, błyszczącym, półprzezroczystym wyglądem, sprężystą, a zarazem gładką teksturą oraz bogatym aromatem ryżu.
Pojemność i wydajność
Wydajność produkcyjna waha się od 400 do 1000 kg/godzinę, a cała linia – od przygotowania ryżu do gotowego produktu – wymaga zaledwie 4–5 operatorów. Zużycie zasobów jest bardzo niskie: 3,5–4 tony wody, 145–160 kWh energii elektrycznej i zaledwie 0,15–0,20 tony pary wodnej na tonę produktu – co przewyższa wydajność tradycyjnych procesów.
Kluczowe elementy wyposażenia
Główne elementy wyposażenia: System wstępnego przetwarzania ryżu umożliwia inteligentne, sterowane PLC ilościowe mieszanie ryżu z wodą; młynek do szlamu (wykorzystujący kamienne lub stalowe koła mielące) osiąga grubość ≥110 oczek; maszyna do powlekania i parowania wykorzystuje sprawdzony pas z mieszanki bawełny i akrylu do rozprowadzania ciasta, dzięki czemu pas nie marszczy się i nie przywiera; przenośnik chłodząco-kształtujący wykorzystuje sterowany PLC przepływ powietrza, prędkość i czas do chłodzenia i osuszania powierzchni arkusza makaronu, zapobiegając przywieraniu; a krajalnica wykorzystuje silnik o zmiennej częstotliwości dopasowany do prędkości linii, co gwarantuje czyste cięcia i wysoką wydajność produktu najwyższej jakości.
Nadaje się do produkcji świeżego *hefen*,zmienić(gotowane na parze roladki ryżowe)Liangpi(zimny makaron ze skórką) i podobne produkty.
Niezależnie od tego, czy zaopatrujesz krajowe supermarkety, czy eksportujesz na rynki Azji Południowo-Wschodniej, ta linia produkcyjna gwarantuje stałą produkcję wysokiej jakości świeżych *hefen*.
Czas publikacji: 01-07-2026