Świeżo inteligentna linia produkcyjna mokrego makaronu
Przegląd produktu
1. Zupełnie nowy proces produkcji makaronu: oryginalny mechanizm ciągłego kalendarza arkusza ciasta i kadłubowy kompozyt tworzy warstwową sieć glutenu. Po starzeniu się wałek kalokusowy makaron jest stale kalenowany, tworząc świeży mokry makaron z większą elastycznością, żucie i gładkość.
2. Wysoki stopień automatyzacji: Od wyjścia ciasta Floccilent przez mikser do zakończenia świeżego opakowania mokrego makaronu, nie jest wymagana ręczna interwencja, a cały proces jest zautomatyzowany.
3. Modułowa kombinacja linii produkcyjnych: linia produkcyjna składa się z kilku modułów funkcjonalnych, które można swobodnie dopasować zgodnie z potrzebami klientów i układem na miejscu, z najniższymi kosztami i najwięcej produkcji.
4. Doskonała jakość: komponenty wykrywania są markami wysokiej jakości w kraju i za granicą, z wysoką stabilnością i długą żywotnością.
Parametry sprzętu
| Pojemność | Szerokość wałka | Moc | Dostawa powietrza | Przestrzeń podłogowa |
| 600 kg/godzinę | 350 mm | 35 kW | 0,6 ~ 0,7 MPa | 37,5 m² |
Układ produktu
Proces technologiczny
Miksowanie ciasta
Starzenie się ciasta
Kalendacja złożona
Starzenie się
Opakowanie
Cięcie
Ciągłe kalendarze
Funkcja produktu
01
Inteligentna kontrola
02
Ustawienie jednego przycisku
03
Wysoko zintegrowane
04
1m³ Sklep z makaronem
05
Delikatny
Wprowadzenie do rdzenia sprzętu
Maszyna ugniatania próżniowego
W porównaniu z normalnym ugniataniem ciasta ciasto, ugniatanie ciasta próżniowego ma następujące zalety:
① W warunkach próżniowych rozpylona woda jest łatwo rozpylona, zapewniając jednolitość dodawania wody;
② W warunkach próżniowych w mące nie ma gazu, a woda może łatwo wniknąć do wnętrza, poprawiając efekt ugniatania ciasta;
③ Ciasto wytwarzane przez odkurzanie ciasta ma ciasną konstrukcję;
④ Metoda ugniatania ciasta próżniowego może zwiększyć ilość wody dodanej do ciasta;
⑤ Zagniatanie ciasta próżniowego może skrócić czas dojrzewania;
⑥ Ciasto generuje mniej ciepła i ma niską temperaturę.
Maszyna starzenia i przenoszenia
Model: MYMV 7/350
Funkcja produktu:
1. Pojęcie starzenia się ciasta wprowadza się do mechanizacji, a karmienie pasa przenośnika zdaje sobie sprawę z pierwszego w pierwszym wydaniu materiałów.
2. Przyjmuje się w pełni zamknięty konstrukcja, aby uniknąć utraty wody, osiągnięcia zatrzymywania wilgoci i zachowania ciepła, uczynić wilgoć z wyrównania ciasta i poprawić jednolitość ciasta.
3. Mechanizm bicia ciasta przyjmuje spiralny pręt bicia, a prędkość bicia jest synchronizowana z przenośną prędkością pasa, aby zapewnić jednolite zasilanie małych cząstek ciasta i jednolitą arkusz.
Pasek do ciasta i flocuslentna kompozyt
Model: MYMV 7/350
Funkcja produktu:
1. Produkt wykorzystuje 7 par wałków stopowych o wysokiej chromie i 7 trójfazowych silników o zmiennej częstotliwości do niezależnej kontroli, z doskonałym efektem prasowania ciasta.
2. Ogólny układ w kształcie litery V jest wygodny do higienicznego czyszczenia.
3. Niewłaściwa automatyczna operacja zdaje sobie sprawę z struktury pasa ciasta sześciu warstw paska ciasta i ciasta floccylentnego, dzięki czemu makaron ma unikalny efekt gładkiego na zewnątrz i miękki w środku, gęsty na zewnątrz i luźny w środku, gładki i elastyczny.
4. Kluczowe elementy to wysokiej jakości marki w kraju i za granicą, o wysokiej stabilności i długiej żywotności.
Sekcja cięcia
·Pasek do ciasta jest automatycznie zwinięty i tworzony do starzenia się paska ciasta;
·Wałek z ciasta jest owinięty ręcznie plastikowym opakowaniem, aby zapobiec ucieczce wilgoci z zewnętrznej warstwy pasa ciasta;
·Sam pas do ciasta służy do zachowania ciepła i zatrzymywania wilgoci, a efekt dojrzewania jest lepszy;
·Można przechowywać 10 zestawów wałków do odporności na paska ciasta.
Krok do podnoszenia makaronu
·Pasek do ciasta jest wciśnięty w drobnym i cienkim arkuszu ciasta, który spełnia określone wymagania grubości przez ciągłe wałki kalendarzowe, tworząc pełniejszą sieć glutenu, z bardziej jednolitym rozkładem wilgoci w pasie ciasta oraz pewną wytrzymałością i siłą.
·Wszystkie wałki ciągłego kalendarza wykorzystują niezależną transmisję konwersji częstotliwości silnika, aby osiągnąć kontrolę jednego przycisku. Automatycznie podłącz i kontynuuj ciasto, bez ręcznej interwencji w całym procesie. Za pośrednictwem zaawansowanego systemu wykrywania, kontrolowanego przez PLC, napięcie paska ciasta jest automatycznie dostosowywane, aby upewnić się, że prędkość biegania każdego wałka pozostaje spójna, a pasek ciasta działa w sposób ciągły i równomiernie.
·Zęby noża mają wysoką dokładność siatki i starannie przecinają, co może podzielić ciasto na strzępy, a każde strzępy jest czyste.
·Pojawienie się makaronu powinno być gładkie i wolne od burr, guzków i pasków. Po stronie cięcia nie powinno być okruchów lub pozostałości, co poprawia gładkość boku makaronu.
Świeży maszyna do opakowania w mokrej makaron
1. Przyjmuje się podwójną kontrolę serwo, z dokładnym pozycjonowaniem, dobrym efektem opakowania, wysoką wydajnością produkcji i silną stabilnością;
2. Wszystkie ustawienia parametrów można regulować za pomocą regulacji wejściowej ekranu dotykowego, a operacja jest prosta;
3. Unikalny projekt konstrukcyjny, niewielki rozmiar, lekka, oszczędzająca przestrzeń i łatwy do przemieszczania;
4. Sprzęt może jednocześnie pakować małe worki z mąki, pierogi, kleistych kulki ryżowe, małe bułeczki na parze i inne potrawy.
Zastosowany zakres: Uzupełnij cały proces przenoszenia i opakowania w torbie z tworzywa sztucznego świeżego mokrego makaronu, pierogów, klejnotnych kul ryżowych, małych bułek na parze i innych podobnych produktów.
