W pełni automatyczna linia produkcyjna z makaronem ramen
Przegląd produktu
Zalety ręcznie zrolowanej linii produkcyjnej makaronu:
1. Wysoka zdolność produkcyjna, ze średnią 25 kg gotowego makaronu wytwarzanego na osobę na godzinę, co jest 4-6 razy większe niż inne formy produkcyjne;
2. Zastosowanie obrotowej toczącej się bionicznej maszyny do ugniatania ciasta bionicznego dedykowanego japońskim ręcznie rozszerzonym makaronem sprawia, że ciasto jest bardziej równomiernie ugniatane, a utworzony gluten jest bardziej odporny;
3. proces produkcji kalendarza stopniowego kurczenia się, ciągła zautomatyzowana produkcja, stabilna obsługa i wysoka wydajność produkcji;
4. Szorstkie i drobne maszyny ramen wykorzystują sztuczną obrót i technologię ciągnięcia ramen, aby nadać makaronowi smak tradycyjnego ręcznie robionego makaronu.
Parametry sprzętu
| Pojemność | Dostawa powietrza | Power oceniany |
| 10-30 ton/dzień | 0,6 ~ 0,7 MPa | 200 kW |
Układ produktu
Proces technologiczny
Mieszanie ciasta, starzenie się ciasta
Kalendacja stożka, rozcięcie
Tough Toughing and Aging w dorzeczu
Szorstkie ciągnięcie, a następnie toczenie i starzenie się w basenie
Cięcie, opakowanie
Rozciąganie, suszenie
Podnoszenie makaronu kroku, starzenie się
Drobne ciągnięcie, ładowanie prętów, starzenie się
Funkcja produktu
Bardziej odporne
Bardziej sprężystości
Dziurawy
Wrząca opór
Nie przyklei się łatwo
Wprowadzenie do rdzenia sprzętu
Rotary Rolling Bionic Intelligent Mikser
• Model: MHMX 150
• Stosowany zasięg: do mieszania ciasta chleba gotowanego na parze, nadziewanej bułce, chlebie, ramen
• Funkcja: Imitacja Ręka Raking Ciasto sprawia, że starzenie się ciasta szybciej i ma bardziej jednolitą konsystencję. Wewnętrzna struktura wnęki do mieszania ciasta jest prosta, co czyni go bezpieczniejszym i łatwiejszym do czyszczenia. W pełni automatyczne mieszanie surowców i wygodne działanie w jednym dotyku.
• Główne parametry: napięcie znamionowe: 380 V
Moc oceniana: 9 kW
Dostawa powietrza: 0,4-0,6MPa
DEMENSIENT: 1760*910*1750 mm
Maszyna do tworzenia kalendarza stożka
• Model: MJSYM/30
• Zastosowany zakres: Nadaje się do naciskania ciasta, zwężenia i cięcia ciągłego z ręcznie rozszerzonego makaronu i ramen.
• Funkcja: szeroki pasek ciasta może być stale przerzedzany i zawężony zgodnie z wymaganiami wyjściowymi i produktowymi, a pasek ciasta wyjściowego ma stałą szerokość i jednolitą grubość. Zgodnie z potrzebami paski są przecinane na różne specyfikacje, paski są wycinane równomiernie, a twarze końcowe są płynne. Precyzyjne monitorowanie węzła Multi, łączona kontrola serwomena i częstotliwości, aby osiągnąć pełną synchronizację pasków linii produkcyjnej, płynną produkcję bez akumulacji i pęknięcia materiału. Podczas poprawy stopnia automatyzacji wydajność produkcji i stabilność produkcji również ulegają jednoczesnym ulepszaniu.
• Główne parametry: napięcie znamionowe: 380 V
Moc oceniana: 3,8 kW
Grubość wyjściowa: 20–30 mm
Kalendacja liczb: 4 razy
Wymiar: 4800*730*1400 mm
Basen podwójnej stacji
• Model: MLMPP/2
• Zakres zastosowany: odpowiednie do zbierania i starzenia się paska ciasta
• Funkcja: pasek ciasta jest mocno zwinięty w dorzeczu, co jest lepsze dla starzenia się ciasta, aby poprawić teksturę i smak ramen. Wysoki stopień automatyzacji, skutecznie toczące pasek ciasta w basenie bez ręcznej interwencji.
• Główne parametry: napięcie znamionowe: 220 V
Moc oceniana: 1,7 kW
Wymiar: 1620*1330*1120 ,,
Maszyna uzwojenia pręta
• •Model: MLMRG O/80
• •Zastosowany zakres: Nadaje się do umiarkowanego rozciągania paska ciasta podczas kręcenia paska ciasta na pręcie po drobnym procesie ciągnięcia.
• •Funkcja: silna szybkość uzwojenia i utrzymanie tej samej luki, szeroki zakres zastosowań. Uzwojenie paska ciasta o innej grubości można zrealizować, regulując parametry biegowe. Obsługuje jednocześnie uzwojenie podwójnego paska ciasta w celu poprawy wydajności. Uzwojenie podwójnej stacji i naprzemiennie uzwojenia poprawia wydajność. Proces gładkiego uzwojenia, jednolity naprężenie na pasku ciasta, dobry efekt rozciągania, w pełni utrzymujący wewnętrzną surowość ramen.
• •Główne parametry: napięcie znamionowe: 380 V
Moc oceniana: 0,5 kW
Grubość wejściowa: 4-12 mm
Prędkość WIDIID: 23s/Rod
Wymiar: 1300*1200*1000 mm
Krok do podnoszenia makaronu
• •Model: MLMTM/800
• •Zastosowany zakres: Nadaje się do rozciągania kroku makaronu po uzwojeniu ciasta i starzeniu się.
• •Funkcja: Zgodnie z technologią surowości ramen jest rozciągnięty. Realizowany ramen stopniowo się rozciąga, bez rujnowania sordyczności ramen. Proces gładkiego rozciągania, jednolity naprężenie na ramen, dobry efekt rozciągania. Wiele grup ramen jednocześnie naprzemiennie rozciąganie, wysoka ulepszenie wydajności. Wieloetapowe rozciąganie kroku utrzymuje surowość ramen, dzięki czemu makaron jest bardziej odporny.
• •Główne parametry: napięcie znamionowe: 380 V
Moc znamionowa: 0,4 kW
Wydajność: 600 kg/h
Liczba rozciągania: 7 razy
Wymiar: 2500*1300*2000 mm
Ręczne maszyna do cięcia makaronu
• Wycięta powierzchnia jest schludna, bez złamanego makaronu, sprzęt jest trwały, a użycie ręcznie rozszerzonej maszyny do cięcia makaronu może znacznie poprawić wydajność produktu.
Inteligentny system suszenia energooszczędny
Charakterystyka procesu
Elastyczny napęd
Oszczędzanie energii
Kontrola PLC
Podział regionalny
Kontrola przepływu powietrza
Kontrola temperatury i wilgotności
Opis techniczny
Scentralizowany system przetwarzania na gorące powietrze
• Schemat podziału ściśle przestrzega prawa odwodnienia makaronu i ustanawia partycje niezależne od siebie. Każda partycja jest ustawiona jako niezależna jednostka operacyjna.
• Schemat sterowania przepływem powietrza rozpoczyna się od ogólnej konstrukcji warsztatu, w którym każda strefa suszenia jest wyposażona w funkcje uzupełniania powietrza i funkcji usuwania wilgoci. Objętość powietrza jest regulowana osobno przez system rozkładu powietrza, aby osiągnąć regulację dodatniego i ujemnego ciśnienia między każdą strefą suszenia, zapewniając jednolitą temperaturę i wilgotność wzdłuż kierunku długości każdej komory suszenia.
• Wymiennik ciepła powietrza do powietrza zainstalowany w jednostkach spożywczych i wydechowych wykonuje pierwotne odzyskiwanie ciepła odpadów z wyładowania pływowego, wykorzystując roztwory techniczne, takie jak odzyskiwanie stopniowe, cyrkulacja powietrza i ogrzewanie stref, aby osiągnąć ostateczne odzyskiwanie ciepła i doskonałe efekty oszczędzania energii.
Regulowany system przenośnika makaronu prędkości
• Urządzenie przenośnika makaronu regulujące prędkość ma regulowaną prędkość ruchu pręta makaronu, odstępy i czas suszenia dla każdego etapu suszenia, w pełni przystosowując się do elastycznej produkcji makaronu.
Inteligentny system kontroli
Inteligentny automatyczny system sterowania realizuje bezzałogowe zarządzanie suszą, z interfejsem interaktywnego ekranu dotykowego człowieka, a zdalne monitorowanie można dodać zgodnie z potrzebami użytkownika.
Nasz energooszczędny system suszenia może obniżyć koszty o ponad 60% w porównaniu z tradycyjnymi metodami suszenia, zmniejszając emisję i przyczyniając się do ochrony środowiska.
60%+
Szczegóły produktu
