Inteligentna robotyczna linia produkcyjna pierogów
Cała maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej SUS304, co zapewnia doskonałą odporność na korozję.
Mechanizm mocowania formy wykorzystuje precyzyjną, pustą w środku platformę obrotową sterowaną przez serwosilnik o dużym momencie obrotowym, co gwarantuje większą precyzję i stabilniejszą pracę.
Zarówno ruch platformy, jak i proces napełniania są kontrolowane przez silniki serwo, co umożliwia precyzyjną kontrolę różnych produktów.
W maszynie zastosowano wysokiej jakości podzespoły uznanych marek, co gwarantuje precyzję i długotrwałą niezawodność.
Parametry produktu
| Prędkość produkcji | Typ zasilacza | Całkowita moc | Całkowita waga maszyny | Wymiary | Wymiary urządzenia |
|---|---|---|---|---|---|
| 150-180 na minutę | 3800 V, 50 Hz | 12,5 kW | 1600 kg | 3400*2850*2100 | Długość 2535 mm x szerokość 2555 mm x wysokość 2260 mm |
Przepływ procesu
Przegląd konstrukcji jednopłytkowej
Maszyna do ugniatania próżniowego
W porównaniu z wyrabianiem pod ciśnieniem atmosferycznym, wyrabianie pod ciśnieniem próżniowym oferuje następujące zalety:
Maszyna do starzenia ciasta
Maszyna ta łączy koncepcję odpoczywania ciasta z zmechanizowanym procesem, a system podawania za pomocą przenośnika taśmowego zapewnia przepływ materiału zgodnie z zasadą FIFO.
Całkowicie szczelna konstrukcja zapobiega utracie wilgoci, utrzymując optymalną wilgotność i temperaturę, co przekłada się na bardziej jednolitą i spójną konsystencję ciasta.
Mechanizm dozujący mąkę wykorzystuje ślimak w kształcie spirali, zsynchronizowany z prędkością taśmy przenośnika, co gwarantuje równomierne rozprowadzenie cząstek mąki i stałą konsystencję ciasta, a co za tym idzie, produkcję równomiernych arkuszy.
Maszyna do laminowania
Cylindry walcowe wykonane są z wysokochromowej stali stopowej o wysokiej twardości, co zapewnia doskonałą odporność na korozję i długą żywotność, a w rezultacie gładkie i równomierne wykończenie powierzchni. Zabezpieczenia gwarantują bezpieczną obsługę, a konstrukcja ułatwia czyszczenie, obserwację i konserwację. Automatyczna regulacja odbywa się poprzez połączenie przekładni ślimakowej lub podnośnika śrubowego, serwosilnika i napędu, czujnika odległości oraz sterownika programowalnego.
Maszyna do układania ciasta
Taśmy przenośnikowe mogą zmieniać kierunek wałka ciasta, a mechanizm składania ciasta może je składać. Koordynując ruch zakrzywionej taśmy przenośnikowej i mechanizmu składania ciasta, ciasto jest składane i obracane, co pozwala na dokładniejsze wyrabianie ciasta, a tym samym na poprawę tekstury przetworzonego makaronu.
Maszyna do krojenia ciasta
Złożony arkusz ciasta jest następnie cięty i formowany za pomocą maszyny do tłoczenia. Wymiary narzędzia tnącego można dostosować do wielkości produktu i można go również używać do wycinania innych podobnych produktów, takich jak papilotki do pierogów.
Inteligentny bioniczny producent pierogów
Zaszczyty i kwalifikacje
