Wielofunkcyjna linia produkcyjna do bułek na parze Bionic Square

Krótki opis:

Nazwa produktu: Wielofunkcyjna linia produkcyjna do bułek parowanych Bionic Square

Kategoria: Wyposażenie kuchni centralnej

Model produktu:MFM-200

Przegląd: Wielofunkcyjna linia produkcyjna do kwadratowych bułek na parze Bionic jest wykorzystywana do zautomatyzowanej produkcji cylindrycznych produktów makaronowych, takich jak kwadratowe bułki na parze i roladki kwiatowe, realizując w pełni zautomatyzowany proces produkcji – od mąki po formowanie ciasta.

Produkty objęte zakresem zastosowania: 1. Zautomatyzowana linia produkcyjna do kwadratowych bułek na parze 2. Zautomatyzowana linia produkcyjna do makaronu w kształcie kolumny

Wyślij do nas e-mail

Szczegóły produktu

Tagi produktów

Wysoki stopień automatyzacji poprawia jakość pracy i zmniejsza nakład pracy poprzez50%.

Proces ręcznego wyrabiania symuluje pełne dojrzewanie ciasta, co skutkujedelikatny, ciągnący się produkt.

Modułowe linie produkcyjne:Każda linia produkcyjna składa się z kilku modułów funkcjonalnych, co pozwala na szybką zmianę typów produktów poprzez ich wymianę. Zapewnia to większe bezpieczeństwo i niezawodność, a także ułatwia regulację i konserwację.

Precyzyjna kontrola wielowęzłowa:Połączenie sterowania serwo i konwersji częstotliwości gwarantuje pełną synchronizację pasków ciasta na całej linii produkcyjnej, co gwarantuje płynną produkcję bez opóźnień lub przerw w dostawach materiałów, a tym samym wydajność i stabilność produkcji.

Przyjazny dla użytkownika interfejs:Zintegrowane informacje operacyjne zwiększają wygodę, a jednocześnie skracają czas konfiguracji maszyny i zmniejszają ilość marnowanych materiałów.

Parametry produktu

Zdolność produkcyjna	Woltaż	Moc	Sprężone powietrze	Lider linii produkcyjnej
160~220 szt./minutę	380 V	45 kW	0,4~0,6 MPa	Dostosowane do warsztatu

Proces

Wprowadzenie do samodzielnego projektu rdzenia

Obrotowa bioniczna maszyna do wyrabiania ciasta

Model produktu:HMJ-150

Główne parametry techniczne:

Napięcie znamionowe: 380 V
Moc znamionowa: 9 kW
Nośność: 100-150 kg
Sprężone powietrze: 0,4-0,6 MPa
Wymiary: 1610*810*1600 mm (dł. × szer. × wys.)
Zastosowania: Wyrób ciasta na bułki na parze, pierogi, chleb i makaron ramen

Najważniejsze cechy produktu:

Ręczna technologia wyrabiania i mieszania zapewniająca szybsze dojrzewanie ciasta i bardziej jednolitą konsystencję.

Prosta konstrukcja wewnętrzna pojemnika do mieszania ciasta zapewnia bezpieczniejsze i łatwiejsze czyszczenie.

W pełni automatyczne mieszanie składników i obsługa jednym dotknięciem.

Maszyna do cięcia makaronu

Model:MFQ-40/8

Główne parametry techniczne:

Napięcie znamionowe: 380 V
Moc znamionowa: 1,7 kW
Grubość ciasta: 40-80mm
Długość ciasta: regulowana w razie potrzeby
Wymiary: 1100×850×1050 (dł.×szer.×wys.) mm

Zastosowanie: Nadaje się do ilościowego cięcia i podawania różnych produktów makaronowych.

Najważniejsze cechy produktu:

Rozwałkowane płaty ciasta o jednakowej wysokości i szerokości.

Automatyczny start/stop, automatyczne zliczanie, automatyczne cięcie i automatyczne podawanie.

Nie jest wymagana żadna ręczna interwencja, co pozwala zaoszczędzić nakład pracy i poprawić bezpieczeństwo oraz higienę żywności.

Szybka bioniczna maszyna do wyrabiania ciasta

Model produktu:MYMT40/50

Główne parametry techniczne:

Napięcie znamionowe: 380 V
Moc znamionowa: 8,5 kW
Grubość ciasta: 12-22mm
Wydajność: 10-50 kg/raz
Liczba pras: 3-20 (możliwość dostosowania do wymagań procesowych klienta)
Wymiary: 2250 × 1300 × 1800 (dł. × szer. × wys.) mm

Zastosowania: Nadaje się do wałkowania i dojrzewania różnych produktów makaronowych, w tym bułek na parze, pierogów i chleba.

Najważniejsze cechy produktu:

Ręcznie wykonywane, pionowe wałkowanie krzyżowe powoduje rozłożenie glutenu w formie sieci, która mocniej wiąże sieć glutenu z granulkami skrobi, co skutkuje jednolitą i stabilną strukturą ciasta, mającą kluczowe znaczenie dla polepszenia smaku.

Rozwałkowane ciasto charakteryzuje się delikatną strukturą, wysoką białością i wysokim stopniem starzenia.

Uzyskane ciasto ma jednolitą szerokość i grubość, co pozwala na jego bezpośrednie wykorzystanie w kolejnym procesie, bez potrzeby wtórnego wykańczania.

Zapewnia doskonałe wyrastanie i utrzymywanie powietrza, stabilność, jednolitą strukturę wewnętrzną i drobne pory. Gotowe ciasto jest delikatne, miękkie, ciągnące, ma przyjemną konsystencję i jasnobiały kolor.

Wysoka wydajność produkcyjna, zwiększająca efektywność poprzez50%.