Zaawansowana technologia, rozsądny układ, kompaktowa konstrukcja i łatwa konserwacja. W pełni inteligentne sterowanie automatyczne pozwala na obsługę całej linii produkcyjnej przez zaledwie dwie osoby.

W celu uzyskania smażonego makaronu instant o dobrych właściwościach rehydratacyjnych oraz gładkim i ciągnącym się smaku stosuje się wiodące w branży technologie gotowania na parze, żelowania skrobi, smażenia i odwadniania oraz chłodzenia.

Pozioma mieszarka do ciasta z podwójnym wałem

• ◆ Specjalnie zaprojektowane łopatki mieszające umożliwiają dwukierunkowy ruch mąki, eliminując nierówności osiowe i znacząco poprawiając jednorodność mieszania.
• ◆ Układ przeniesienia napędu wykorzystuje specjalną przekładnię redukcyjną z kołami zębatymi hartowanymi wysokoczęstotliwościowo na powierzchni zębów. Jest on wyposażony w kompletne urządzenia smarujące i uszczelniające, które redukują hałas, zwiększają wydajność przekładni i wydłużają jej żywotność.
• ◆ Urządzenie jest wyposażone w podwójne urządzenia zabezpieczające, takie jak alarm czasowy, przycisk zatrzymania awaryjnego, czujnik zbliżeniowy itp., co gwarantuje bezpieczną obsługę.

Maszyna do starzenia dysków

• ◆ Dno wyposażone jest w mieszadło jednoramienne, które stale podaje i transportuje materiał, aby zapewnić równomierne tabletkowanie.
• ◆ Pozostaw ciasto w miejscu lub mieszaj je na niskich obrotach, aby ułatwić homogenizację wody, wyeliminować naprężenia wewnętrzne i zoptymalizować sieć glutenową.
• ◆ Konstrukcja dysku pozwala skutecznie oszczędzać miejsce.

Starzejący się przenośnik

• ◆ Do mechanizacji wprowadzono koncepcję odpoczynku i wyrastania ciasta, a podawanie materiału za pomocą przenośnika taśmowego odbywa się na zasadzie FIFO.
• ◆ Całkowicie szczelna konstrukcja zapobiega utracie wody, zapewnia nawilżenie i zachowanie ciepła, wyrównuje zawartość wilgoci w cieście i poprawia jego jednolitość.
• ◆ Mechanizm rozdrabniający wykorzystuje spiralny pręt rozdrabniający proszek, aby zapewnić równomierne podawanie małych cząstek ciasta i równomierne wałkowanie.

Kalendarz kompozytowy

• ◆ Urządzenia do tabletkowania kompozytowego i ciągłego składają się głównie z urządzenia podającego, wałka, mechanizmu regulacji docisku, skrobaka, układu przekładniowego itp.
• ◆ Urządzenie podające wykorzystuje typ wtyczki bezpośredniej lub typ wtyczki łukowej, który charakteryzuje się wymuszonym podawaniem, dobrą jednorodnością i łatwym podawaniem materiału.
• ◆ Wałki kalandrujące wykonane są z wysokochromowej stali stopowej o wysokiej twardości, która charakteryzuje się zwiększoną odpornością na korozję i zapewnia długą żywotność. Ugniatane ciasto jest gładkie i pełne. Zabezpieczenie zapewnia bezpieczne użytkowanie, łatwe czyszczenie, wygodną obserwację i łatwą konserwację.
• ◆ Wałek dociskowy napędzany jest za pomocą przekładni o wysokiej precyzji i wykonany jest głównie ze stali stopowej, charakteryzującej się dużą wytrzymałością, twardością i trwałością.
• ◆ Rolki dociskowe wykonane są z odlewu ze stopu wysokochromowego, charakteryzującego się wysoką jakością wykończenia powierzchni i precyzją wykonania arkuszy ciasta. Odstęp między każdą parą rolek dociskowych jest regulowany automatycznie za pomocą serwomechanizmu.
• ◆ Dzięki zarządzaniu recepturami, automatyczne dostosowywanie odbywa się poprzez proste wprowadzenie odmian makaronu i specyfikacji. Jednocześnie, każdą parę można precyzyjnie dostroić ręcznie w tym samym czasie lub po jednej stronie.

Jednostka ciągłego kalandrowania

• ◆ Automatyczny system łączenia: Pierwszy tego typu w branży, opatentowany przez Haikejia. Przenośnik taśmowy automatycznie podnosi się i opada. Automatyczne łączenie odbywa się dzięki precyzyjnej detekcji za pomocą czujników fotoelektrycznych.
• ◆ Skrobak jest sterowany metodą docisku cylindra, a siłę nacisku można regulować poprzez kontrolowanie skoku cylindra.
• ◆ Wszystkie rolki wykorzystują niezależny napęd z konwersją częstotliwości silnika, a metoda regulacji szczeliny między rolkami jest następująca: szczelina między każdą parą rolek jest ustawiana przez dwa serwosilniki z lewej i prawej strony, aby ustawić współczynnik kalandrowania, a odstęp między rolkami jest regulowany automatycznie, aby umożliwić sterowanie jednym przyciskiem.
• ◆ Programowanie PLC automatycznie reguluje naprężenie taśmy ciasta zgodnie z proporcjonalnym wykryciem czujnika elektrycznego, zapewniając ciągłą i równomierną pracę taśmy ciasta.
• ◆ Pomiar temperatury łożysk w czasie rzeczywistym i automatyczne uzupełnianie oleju zgodnie z warunkami pomiaru temperatury.

Parowar wielowarstwowy

Parowar wielowarstwowy może być podzielony na trzy lub pięć warstw

• ◆ Parowar posiada wielowarstwową konstrukcję, która pozwala na zwiększenie stopnia żelowania produktu, oszczędzając przy tym miejsce i ułatwiając dystrybucję produktu.
• ◆ Powietrze jest pobierane na trzech poziomach, z których każdy pobiera powietrze z przodu i z tyłu. Szczelność między poziomami górnym, środkowym i dolnym jest dobra. Zastosowanie niskociśnieniowego źródła pary pozwala znacznie zmniejszyć zużycie energii (na każde 1000 kg gotowego produktu zużywa się około 350-400 kg pary, czyli ponad 80%). Wewnątrz zamontowano dysze czyszczące i smarujące.
• ◆ Sieci trałowe wewnętrzne i zewnętrzne są zasilane niezależnie, odstęp między wejściem i wyjściem sieci trałowej jest niewielki, a łańcuch sieci parowej jest wykonany ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością.
• ◆ W celu łatwego czyszczenia i konserwacji wejście i wyjście można otworzyć.

Maszyna do rozpylania przypraw

• ◆ Zastosuj technologię rozpylania oleju/zupy/wody, aby makaron utworzył trójwymiarową warstwę smakową.
• ◆ Proces natryskiwania jest szybki, wydajność produkcji wysoka, a urządzenie nadaje się do szybkich linii produkcyjnych.

Chłodnica (pozioma)

• ◆ Starannie ułożone rzędy o jednakowych odstępach.
• ◆ Teflonowe paski prowadzące zapobiegają powstawaniu zanieczyszczeń i czarnych punktów na cieście, co gwarantuje bezpieczeństwo i higienę oraz ułatwia czyszczenie.
• ◆ Wymuszony obieg powietrza skierowany w dół i w górę zapewnia efektywne chłodzenie, wypychając gorące powietrze z warsztatu, co poprawia jego warunki.